이탈리아와인5 이탈리아 와인 여행 < 남부, 중부, 북부 주요 와인 생산지 > 이탈리아는 북부에서 남부까지 섬 지역을 포함해 모두 거대한 포도밭이다. 재배되는 품종도 2000여 종이 넘어 각 지역마다 다양한 와인을 맛볼 수 있는 흥미로운 곳이라 이탈리아 여행을 준비중이라면 간단한 와인 기초 상식을 담아가서 현지에서 꼭 즐겨보길 추천한다. 또한 국내에서도 최근에는 이탈리아 남부 지역의 네그로 아마로(Negro Amaro)나 네로 다볼라(Nero d'Avola) 품종의 와인이 젊은 층에서부터 많은 인기를 모으고 있는데 이는 홈술을 즐기는 이들이 데일리 와인으로 산도나 바디감이 부담스럽지 않은 미디움 라이트 와인을 선호하는 경향에서 비롯된 것으로 볼 수 있다. 수요가 많은 만큼 이탈리아 남부 지역의 와인도 쉽게 눈에 띄고 있어 풀리아, 캄파니아, 시칠리아 와인에 대해서 알아두면 조금 더.. 2023. 2. 3. 이탈리아 와인 여행 < 시칠리아 > "시칠리아를 보지 않고 이탈리아를 본 것은 이탈리아를 전혀 본 것이 아니다. 시칠리아가 모든 것에 대한 실마리이기 때문이다" - 괴테 시칠리아는 지중해에서 가장 큰 섬으로 제주도의 14배에 달하며 지리학적으로 유럽과 아프리카 사이에 위치해 있어 예로부터 여러 세계의 인종과 문화가 교류하던 곳이다. 기원전부터 그리스, 카르타고(튀니지 일대의 고대 도시), 로마, 비잔틴, 이슬람 그리고 노르만 순서대로 지배를 받으며 각각의 인종과 문화가 자리 잡고 섞이면서 그 구조가 매우 다양하고 복잡해졌다. 이런 역사를 가진 시칠리아의 와인은 어떤 이야기들을 가지고 있을까? 시칠리아는 여름에는 덥고 건조하며 겨울에는 온화하고 습한 지중해성 기후를 띄고 있고 언덕과 구릉, 화산암으로 이루어진 고지대, 충분한 일조량과 바닷바.. 2023. 1. 31. 이탈리아 와인 여행 < 베네토 > 베네토 이탈리아 최대 와인 생산지 베네토는 이탈리아 북동부에 위치한 지방으로 여행지로 유명한 베니스와 매년 4월 국제 와인 박람회가 개최되는 도시 베니스가 위치한 곳이다. 레드와인 토착 품종인 코르비나를 주종으로 블렌딩 생산하는 발폴리첼라와 발폴리첼라 클라시코가 대표적인 곳이다. 크게 분류하자면 말리지 않은 포도로 만든 와인인 발폴리첼라(Valpolicella) DOC, 발폴리첼라 클라시코(Valpolicella Classico) DOC와 말린 포도로 만든 와인인 아마로네 델라 발폴리첼라(Amarone della Valpolicella) DOCG, 레치오토 델라 발폴리첼라(Recioto della Valpolicella) DCOG로 나뉠 수 있다. 우선 이 지역의 대표적인 품종 코르비나의 특성을 살펴보면.. 2023. 1. 30. 이탈리아 와인 여행 < 토스카나 > 토스카나의 레드와인 사이프러스 나무, 언덕 위에 끝이 보이지 않게 펼쳐진 포도밭, 강렬한 태양, 유서 깊은 소도시들 그리고 와인. 이탈리아 중부 지역 토스카나를 얘기하면 떠오르는 것들이다. 르네상스의 부흥을 이끈 거대한 역사 도시 피렌체와 토스카나의 소도시 여행의 대장 시에나, 피사의 사탑으로 유명한 피사뿐만 아니라 최근 와인에 많은 사람들의 관심이 집중되면서 와이너리 여행 코스로 유명한 산지미냐노, 몬테풀치아노, 몬탈치노 등의 소도시들이 위치한 곳이기도 하다. 유서 깊은 도시들이 많은 만큼 이곳의 와인 양조 역사 또한 약 3000년 전으로 거슬러 올라가 로마 시대 이전에 에트루리아인이 살던 때부터 시작되었다고 한다. 특히 키안티는 토스카나의 와인 생산지이자 이탈리아에서 가장 유명한 와인이기도 하다. 키.. 2023. 1. 27. 이탈리아 와인 여행 시작 < 피에몬테 > 이탈리아 레드 와인 기초 상식 이탈리아는 우리나라와 같이 남북으로 길게 뻗은 반도 국가이다. 남쪽의 연중 따뜻한 시칠리아 섬부터 북쪽의 알프스 산맥에 이르는 지역까지 연중 기후가 다양한 나라로 이탈리아의 와인 생산 역사는 3000년이 넘으며 현재 프랑스와 더불어 세계 최대 와인 생산국 대열에 올라와 있다. 이탈리아 전역이 거대한 포도원이나 다름없는 곳. 포도 품종도 2000종 이상이 되는 곳이어서 "이탈리아 와인을 어떻게 다 알 수 있을까?" 망설여지기도 하겠지만 주요 지역의 품종들부터 하나씩 알아가다 보면 그곳을 여행하는 것 같은 느낌으로 점점 흥미로워질 것이다. 지역 피에몬테 베네토 토스카나 품종 네비올로 코르비나 산지오베제 -DOC(Denominazione.. 2023. 1. 26. 이전 1 다음
